搜索关键词:

怎么进行餐饮店面设计规划?

分享到:
2017-06-15
A+ A-
摘要 : 不一样的餐饮主题定位决定了餐厅不一样的个性特征,餐饮店设计也应该从自身定位出发有针对的进行设计。

怎么进行餐饮店面设计规划?

 

餐饮店面设计规划如同写作业一样,做的对我们可以学习,做的不好我们要即使的改正找出原因。

但是餐饮店总有生意好坏的区别,有的店铺生意很好,有的店铺一个月分文未进,下面装修从餐饮店面设计装修几个方面来解析一下。

重庆盛合设计6.87.jpg

一、定位精确。

不一样的餐饮店面设计定位决议了不一样的个性。餐饮店面设计应该围绕客户的需求,以顾客为的想法为中心,针对餐饮店面位置的客流量以及地区的餐饮消费能力,找到切入点,决定餐厅的定位,然后决议餐厅设计个性,以及店面装修以及后期的利润空间。

二、合适的空间布局

一般来说高端餐厅的堂不宜设计过宽,这样会找不到重点,应该适当增加包房,提高包房的质量。这样也使就餐的人不会受到整体喧闹氛围的影响。

重庆盛合设计6.84.jpg

三、合理的动线流量设计

假如条件答应,散席与包间最佳分设进口,餐饮店面设计规划中要尽也许思考这一要素。一起,效劳流线避免与客人通道穿插。这也十分主要,特别是包间区域,过多的穿插不只会下降效劳的质量,并且还会给清洁卫生作业带来很大的不方便。寻求餐座数量的最大化,具体来说,即是思考到职工操作的便当性、安全性、以及客人活动空间的舒适性和伸展性。

四、餐饮店面设计少设或不设酒水效劳台,由于大多数客人都不会自己亲自到酒水效劳台点餐或者点酒,服务员也可以效劳帮忙,那么只需要设置结账台让客人随时找到到服务员就可。

重庆盛合设计6.85.jpg

五、注重保护客人的隐私

在传统的餐饮店面设计当中,将桌椅设计成排放式,而有些餐厅这些设计会使整体的格调下降,现在的方法是经过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。并且又能很好地区分区域,给客从留有相对私秘的空间。

以上信息有重庆盛合设计整理发布

 


我要评论:  
*内 容:
验证码: 点击刷新换一张
 

共有-条评论

正在加载...