搜索关键词:

一家餐饮店装修的流程是这样的

分享到:
2017-11-04
A+ A-
摘要 : 一家餐饮店从设计、施工、验收申请营业执照的过程

对于很多第一次开餐饮店的人来说,餐饮店装修流程是相对复杂的,今天小编给大家带来餐饮店从设计到施工完成的流程,帮助大家梳理一下。

1:餐饮店选址
2:餐饮店品牌定位
3:找餐饮设计师设计方案
4:确定设计方案,寻找施工单位施工
5:竣工验收

流程就是以上五条,下面我们来具体的刨析一下:

一、设计阶段  

1、在餐饮店确定位置后,餐饮店装修前需要预约专业设计师去现场实地测量,根据房型结构、饭店功能等需求,设计师会作出初步的平面方案、概念图等材料给客户进行参考。  


餐饮店装修.jpg


2、客户对平面方案和设计理念满意后,签订设计合同,进一步深化设计,在专业深化设计的深化设计下使餐厅功能满足需求以及合理美观,效果图充分体现设计理念与饭店风格。

 

 3、设计师要提供完整的施工图纸,包括平面图、立面图、水电安装图线路图等等。 餐饮行业涉及到公共卫生及消防安全,所以其设计方案不仅要满足自己的使用需要,而且还要满足物业公司、政府有关部门(如卫生局、消防局)的管理要求,所以设计师要综合考虑消防、卫生、环评等因素,确保提供的图纸能够通过物业与相关部门的审核,取得施工许可证。

 

 二、施工阶段  

在正式进入施工阶段前,客户还需参考施工预算并与装修公司签订施工合同。在设计师提供的设计规划以及选用材料的基础上,装修公司可预算出整个装修过程的费用,包括材料、人工等费用。客户认可后方可与装修公司签订施工合同,合同中的内容应包括项目造价、工期、付款方式、保修期等等。  


餐饮店装修1.jpg

 

1、进场准备  

一、施工人员进场要与物业单位签订施工责任合同,业主要明确装修业主须知,并与物业签订有关责任合同。由业主或装修公司自己为装修队伍办理出入证、施工人员押金。  


二、施工人员要对原始房屋进行现场验收:门窗是否齐全、墙壁顶面地面是否平整、厨卫排水管道是否通畅等等,都应严格检查。如果店面属于旧建餐厅更新改造则还涉及到拆除、清场工作。

 

、施工人员必须对进场的材料进行审核,水电、木工设备最先进场,同时对基本的水电材料进行预订,还要明确开关、插座、卫生间龙头排水布置等设计事项,以便展开后续工作程序。

 

 2、施工  

装修中使用到的技术为灯光设计(可参考餐饮店灯光该怎么设计,动线设计,软装设计,厨房设计(可参考餐饮厨房设计规范方法,空间设计等,施工顺序:水电施工—木工—泥工—油漆工—安装阶段(橱柜、木门。地板、散热器、开关、灯具等等)—清洁—家具软装进场安装。这个期间,餐饮桌椅等外加工的部分要及时跟进,以便硬装部分完成后能及时将软装安排进场,提高效率

 

3、竣工验收  

饭店装修竣工后,需要会同设计、施工、设备供应单位及工程质量监督部门对装修、水电空调安装、电力增容、抽排烟系统、收银系统、天然气系统等进行全面检查,验收工程的施工质量,同时对验收检查中存在的问题提出整改意见。

 

餐饮店装修3.jpg

4、保修服务  

由于餐饮店内安装了比较多的设施,在经营过程中难免会出现各种故障,例如空调系统、电器设备故障,一旦产生这些问题就会影响到餐厅的正常营业,所以需要及时处理完善。因此在装修时,客户也可以指定一家信誉良好的装修公司作为总承包,减少供应商数量,这样处理起售后服务也更加可靠高效。餐饮装修的保修期应当以施工合同上签订的期限为准。若在保修期内出现质量问题,则由装修公司负责检查、维护、修缮。若保修期满。项目的质量和安全则由业主负责。  

 

5、营业执照申请的申请

餐饮饭店装修的同时要进行营业执照的申请,要符合政府出台的相关政策。例如:重庆市餐饮服务 “明厨亮灶”示范工程建设方案


1. 必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证卫生许可证排污许可证的申领:先到辖区环保局办证处申请,受理后,工作人员会上门去检查指导


2. 卫生许可证的申领:找到辖区内的卫生监督所申请受理,接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下,中国吃网餐饮咨询专家认为主要看以下几方面:一是卫生设施是否完备,主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆,比例要求会不一样,事先咨询还是必要的。


3.工商营业执照:拿到这两个证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。

以上就是餐饮店装修的流程,希望小编带来的这篇文章能够帮助你们盈利。


我要评论:  
*内 容:
验证码: 点击刷新换一张
 

共有-条评论

正在加载...