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人气爆棚,三四线城市餐饮店装修是怎样的

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2017-10-06
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摘要 : 餐饮业在三四线的市场也是无限广阔的,那么三四线城市的餐饮店装修是怎样的?

说到中国的一线城市,北上广深当之无愧,最近还评出了新的12个一线包括成都、重庆等,但是中国661个市,1636个县,餐饮业在三四线的市场也是无限广阔的,那么三四线城市的餐饮店装修是怎样的?

 

餐饮店装修1.jpg


餐饮店装修面积选择200㎡以上

和一线城市相比,小县城的租金成本和餐饮店装修成本低,餐饮店面选择在200㎡以上有三点优势,其一,能够有效集中顾客吸引力,再者,200㎡的餐饮店在小县城还是多少有点牌面的,商务请客、聚餐显得有面子的,最后小县城的的顾客更没有等位的习惯,如果餐位不够,更容易流失客流。

 

入乡随俗,适度创新

小县城的外来人口没有大城市那么多,口味偏向统一,地方特色明显,开餐饮店之前调查一下当地什么餐饮业态受欢迎,当然要体现自身的竞争力还是要有创新,可以在菜品上或者餐饮店装修设计风格上,当然这一切都是建立在当地人能够接受哪种餐饮店装修,大城市流行的不一定适用于小县城。

 

餐饮店装修3.jpg


控制品类数量

在小县城开餐饮店,除了餐饮店装修风格不要太复杂,菜品的品类也要有度,一般在50种以内完全够了,太多了,既会加大采购成本和后厨工作量,降低翻台率,也会显得餐饮店没有主打菜,没有特色。

 

餐饮店定价

在小县城,人们人均消费一般在30-50元,所以餐饮店定位不要太高档,价格亲民,物美价廉,餐饮店的才能持续生存发展下去。对于顾客熟悉的菜品,顾客了解原材料成本,定价可以比市场价更低更实惠,如果是比较新颖的菜品,价格就可以定的高一些。

 

以上信息由盛合设计进行整理发布,严禁抄袭

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