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开火锅店两个方面应该注意—餐饮店装修知识

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2017-07-26
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摘要 : 火锅店装修知识一:选址与餐桌选择的问题


餐饮店装修知识一:

我们总是看明星在人前光鲜亮丽,以为明星就是衣食无忧,只需要负责帅和美美哒就好,其实不然,明星也要吃饭,除了演戏唱歌以外也会找副业来干,为自己的将来做打算,所以当听到明星纷纷开火锅店的时候也没必要太吃惊,可能明星唱歌演戏或许很在行,但经营一家火锅店,他们和普通餐饮老板并没有什么区别,那么怎么才能开好一家火锅店呢?

 餐饮店装修8.gif

一、选址

我们可以思考一下明星开火锅店的最大先天优势是什么,对,是明星身上所具备的名气和话题性,所以某个明星火锅店一开业就有许多人被吸引到店里消费,价格虚高,排队的人还络绎不绝,换句话说,明星身上自带流量光环,普通人没有这样的条件,但通过合适的选择就可以解决流量的问题,那怎样选择开店的地址呢?不是说人多的地方就合适,那样的经营成本会很高,也有可能做了无用功,餐饮投资者首先要明确自己顾客是谁,然后分析顾客的生活习惯,喜欢逗留的地方,在进行实地的调查,最后选好火锅店开店的地址。

 餐饮店装修7.gif

二、餐饮店装修火锅店餐桌的选择

1.餐桌的大小选择。许多火锅爱好者会遇到这样的情况,桌子太小,放了几盘菜和油碟后坐不了几个人,人少了,就没有了热闹的气氛,有点扫兴,而有的时候桌子又太大了,锅灶离的太远,不方便夹菜。所以火锅店在餐饮店装修设计中使用餐桌要比一般餐桌大,方便放菜和油碟,但又不能太大,4人桌或6人桌比较适合。

2.餐桌的材质选择。最近比较火的薛之谦开的火锅店生意火爆,但也被一些食客所诟病,表示餐桌上一层油、桌面开裂等,这就是火锅餐桌的材质没选对,火锅餐桌的选择,不能只考虑漂不漂亮,更要考虑餐桌桌面的耐热性、耐燃性,这样就不会出现薛之谦火锅店桌面开裂的情况了,餐桌要易于清扫,如果上面一层油,会让觉得不舒服和不卫生,如果在餐饮店装修设计多注意,就可以避免许多问题。

 

 

以上信息由盛合设计进行整理发布,严禁抄袭,餐饮案例请访问餐饮店设计餐厅专区


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