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快餐店装修注意事项有哪些,桌椅该如何配置

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2017-08-31
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摘要 : 不管是什么类型的餐饮店,桌椅都是必不可少的家具,那么快餐店的桌椅该如何配置桌椅。

不管是什么类型的餐饮店,桌椅都是必不可少的家具,那么快餐店的桌椅该如何配置桌椅。


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确定快餐店档次高低

快餐店桌椅的配置,数量、样式要与快餐店的规模大小、档次高低和经营方式相一致。餐桌样式一般分为圆桌、方桌、长桌。中低档快餐店选择长桌或较大圆桌为宜餐桌可以放得更加紧凑,节省空间,小方桌用于补充边角,充分利用餐厅面积;高档快餐店选择中方桌和中小圆桌,餐饮空间布局可以富于变化,并显得宽敞,让顾客舒适,另外,桌椅的档次材质和色调风格要一致,不然会显得土气。

 

考虑顾客人数组合 

桌椅的使用效率多寡是快餐店盈利的重要参考依据,要尽可能的提高桌椅的使用效率,根据最常见的顾客人数组合来选择餐桌的规格大小。


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灵活安排座位数

人们既不喜欢在拥挤的环境下就餐,也不愿意在顾客稀少的快餐店就餐,会留下这家快餐店不受欢迎,味道服务一定不过关。所以快餐店的座位数要灵活安排,当然不同餐饮类别的快餐店,餐桌翻台率不太一样,座位安排的时候要注意这点。

 

巧用隔板、隔间

快餐店装修可加上一些隔间,平时顾客稀少的时候,用屏风或隔板将快餐店内不太好看的地方隐藏,客流量大的时候才用,这样快餐店顾客量少的时候也不会给人生意惨淡的感觉。

 

以上信息由盛合设计进行整理发布,严禁抄袭

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