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餐饮资讯—餐饮店铺选址需要考虑的事情

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2017-06-30
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摘要 : 餐饮店铺的选址在餐饮行业当中可以说是非常重要的事情了,如果选址不好会影响后面的经营。到时经营起来困难重重,下面就来具体说一下餐饮店铺选址需要考虑的方面。


餐饮店铺的选址在餐饮行业当中可以说是非常重要的事情了,如果选址不好会影响后面的经营。到时经营起来困难重重,下面就来具体说一下餐饮店铺选址需要考虑的方面。

1.餐饮店铺地址周边的环境:餐饮店铺地址有好的有坏的,坏的一类指:地面肮脏,环境不好等,好的一类指:人流量大,消费水平高等。所以在选择餐饮店铺前要观察好周围的环境。

重庆餐饮设计案例图7.jpg

2.周边顾客消费能力:在确定了大概的地点之后要进行消费人群的定位,市场调查周边人群的消费能力,可从周边的娱乐设施以及同行业的顾客出入情况,消费情况,人流量来确定周边顾客对于餐饮的消费能力,在根据消费能力确定餐厅的市场定位。

3.交通位置:交通位置可谓是决定一家餐饮店铺的生死,注意观察餐饮店铺周围的车位是否足够多,运输货物是否方便,周边有没有好的公交车站,是否有利于乘车。这几方面都具备的话那么餐厅的生意一定不会差。

重庆餐饮设计案例图9.jpg

4.竞争程度:看餐饮店铺周围是否有同类型的,如果过多基本可以不考虑这儿的地址了,因为同类型的餐厅已经形成了自己的老客户,周边对于老餐厅的认可度也比较高,这个时候进入这个市场在短时间之类是很难提升自己的品牌形象的。建议餐饮店铺选址不要选择在同类型餐厅过多的地方。

5、市政设施和服务:市政设施包括水电,煤气。下水设施,周边道路以及绿化情况,垃圾处理设施,通讯设备,消防设备等。还有治安等情况,这是影响一个餐饮店铺发展下去的根本。

6、除了以上的方面餐饮店铺设计也非常的重要


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