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餐饮店装修开店之前市场调研步骤123

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2017-09-07
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摘要 : 知己知彼才能百战不殆,在餐饮店装修开店之前进行市场调研,才能在激烈的竞争中占据先机。

知己知彼才能百战不殆,在餐饮店装修开店之前进行市场调研,了解自身定位,研究竞争对手,把握目标市场,才能在激烈的竞争中占据先机,但是想要做好市场调研并不容易,需要按照以下几个步骤进行调研。

 

餐饮店装修3.jpg


讨论沟通,明确调研对象

餐饮店的市场调研人员首先要与顾客和策划人员进行讨论沟通,明确市场调研的目的,我们的调研对象是哪些人群,需要向目标人群了解到什么,制定目标和问题,经过讨论沟通的工作以后,会出现许多的问题,这个时候就需要对问题进行精简提炼,不必要的问题去除,缩小调研范围,提高调研工作效率

 

制定调研方案

基本的调研方案内容一般有,调研的地点、时间、对象、方法、人员,还有调研问卷的版面都需要带脑子去思考,如果自己是在不懂如何制定餐饮市场调研方案,那么就去问问知道的砖家叫兽,不然人家都要失业了。

 

餐饮店装修4.jpg


市场调研收集分析

市场调研带回来后后一叠纸并不是我们需要的,纸才多少钱,都是论斤卖的,如果不进行调研后的收集分析,事实上就跟废纸没什么区别,想想就因为这些破纸砍了多少花草树木,你的良心不会痛么,为了让市场调研真正产生价值,我们一定要控制误差,所谓失之毫厘谬以千里,当我们将调研的资料收集整理以后,首先要做的就是剔除无效的错误的信息,之后在对剩下的资料进行分类统计和分析,找寻未来餐饮店发展道路,确定餐饮店装修风格,或者定个小目标赚它一个亿再说。

以上信息由盛合设计进行整理发布,严禁抄袭

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