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餐饮店铺设计中注意的要点

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2017-06-23
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摘要 : 留心餐饮空间的功能分区,注意了解消费者心思,把握细节,就能从餐饮设计上给消费者留下良好的印象。

餐饮店面设计装修的关键是:有构思,有特性,抢双眼,让过路的人留心、招引进来。计划的好处可直接影响到生意的运营情况。可以用直白的办法,告诉我们你是卖什么的,也可用迷糊的办法,叫人看不了解,反而会进来。用颜色、灯光、外型、来表现你的构思计划,平面构成、圆雕、浮雕、比照、调和,在于与众不同。

重庆餐饮设计案例图1.jpg

餐饮店面策划大师提示更需要我们去留心餐饮空间的功用区域,因为彻底的功用区域才可以带给花费者全新的心灵感受。餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设备、衣帽间、门厅或休憩前厅构成;这些功用区与设备构成了无缺的餐饮功用。餐饮空间是通过各种元素进行表达组合的,计划大小均可以在计划的时分事前选用功用剖析图来表达各个有些之间的联络。

餐饮店面计划请求主要有一下几点:

1、定位准确:不一样的定位决议了不一样的计划特性。

2、注重流线计划:假设条件答应,散席与包间最好分设进口,计划中要尽或许考虑这一要素。一同,效力流线避免与客人通道穿插。

3、断定恰当的计划和比例:把握花费者心思很主要,许多到高级餐厅花费的客人都希望有一个出色的就餐空气,不喜欢有许多人聚在一同,使就餐的氛围遭到烦扰。

4、注重保护客人的隐私:如今的办法是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这么不仅或许增加装修面,而且又能很好区域别区域,给客从留有相对私秘的空间。

重庆餐饮设计案例图2.jpg

5、包间计划应避免的疑问 1、包间的门不要相对,尽3、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一目了然。

6、尽或许削减散席及包间区域地上高低的改变:因为不光会下降空间的利用率,还会致使客有摔跤事端的发生,选用不一样的原料也可差异不一样的空间。

7、可考虑少设或不设酒水效力台:因为大有些客人都不会到酒水效力台点酒或结账,很大的效力台只会占用有限的空间,因此在比照荫蔽的方位设置一个很小的结账台即可。

8、注重通风及排烟,散席与包间都需要有出色的通风及排烟设备。

重庆餐饮设计案例图3.jpg

以上信息有重庆餐饮店铺设计装修公司盛合整理发布,严禁抄袭盗用。


 


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