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餐饮店厨房装修该如何减少火灾隐患

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2017-10-08
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摘要 : 安全无小事,下面为大家介绍一些餐饮店厨房装修消防注意事项。

燃料多

餐饮店厨房因为其工作性质明火较多,餐饮店装修时厨房一般都会准备液化石油气、天然气、碳、酒精等燃料设备,选购时一定要选择正规质量可靠的品牌,在员工工作时,也要规范其操作,避免引起燃料的泄露、燃烧、爆炸等事故。

 

油烟重

餐饮店后厨由于常年环境比较潮湿,在这种情况下,易使燃烧物和油烟在墙壁烟道和抽烟机表面形成一定厚度的可燃物油层和粉层,所以在餐饮店装修设计中,要注意厨房的清洁状况,防止油烟引发火灾。

 

餐饮店装修1.jpg


电气线路隐患大

厨房设备种类繁多,用火用电设备集中,如果使用不当,电气线路容易造成短路,所以在餐饮店装修时,电气线路设计要科学合理。对厨房电气应进行定期检查,发现电线裸露、潮湿等情况要及时解决,另外要注意尽量避免同时使用大功率电器,防止电压过大导致短路,用完后除了关掉开关,还应把插头拔下,防止开关失灵的情况下设备空转,烧坏电器。

 

保持厨房空气流通

火灾的引起的人员伤亡,很大程度上是因为燃烧产生的有害气体,餐饮店装修注意厨房的空气流通性,平时也能排出污浊的空气,也能给工作人员一个舒适的工作环境。

 

餐饮店装修2.jpg


勤检查,常维护,防范于未然

天然气管道、炉灶、热水器有无漏气点,管道连接处是否松动,发现问题及时修理。经常检查抽油烟机里的油垢,当油杯污油达到六分满的时候就该及时倒掉,对油烟机、排气扇的油垢要定期清洗,防止油污遇明火从而火灾。

 

以上信息由盛合设计进行整理发布,严禁抄袭

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