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餐饮店菜单设计中的六个细节

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2018-01-05
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摘要 : 菜单是餐饮店的名片,在一定程度上体现了餐饮店的档次,优秀的菜单设计,能让顾客在短时间内有效地读懂菜品信息,并提升顾客好感。

餐饮店菜单设计不是单纯的排版和印刷,而是设计和美学的结合。餐饮经营要秉承“以小见大”,越是细节的地方,做好了能让顾客好感成倍增长。

 日式菜单设计2.jpg


1.菜单体现档次。比起用一张单薄的纸充作菜单,一本掂着有重量、装裱精美且图文并茂的菜单簿,更能引起顾客好感。

 

2.菜单重量和厚度控制。为了方便顾客传阅和服务员递送,要控制页数,避免让人失去阅读兴趣。如果内容很丰富,为了确保展现,可采取菜品和饮料酒水分开展现的办法。

 

3.页面布局设计合理。餐饮店菜单设计必须合理布局,切忌杂乱无序。可以挑几道招牌菜重点展现,突出餐饮店特色,给顾客留下印象。

 

4.控制菜品展现数量。这是很多人都会忽略的细节,要控制每页菜品数量,信息量太大,不易于阅读。

 

5.菜品的配图。图片的处理应该根据餐饮店经营类型的不同来进行,比如西餐厅偏简洁冷色调,中餐偏暖黄色调。最重要的是,不可与实物差距过大,避免影响到店顾客体验。


       6.菜单设计餐饮店的logo不能少餐饮店菜单设计要结合VI设计进行,把设计元素融入其中。优秀的品牌要从统一的形象设计开始。

 

总而言之,餐饮店菜单设计是一个加分项。顺便提醒大家,菜单的作用是点菜,也不必太花哨。而且很多顾客会跳过菜单直接询问服务员,所以要对员工培训加以重视。

重庆盛合设计,一家懂经营之道的专业餐饮设计公司。

 

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