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别被骗了,餐饮店装修可不简单

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2017-10-09
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摘要 : 都说餐饮门槛低,但正因为如此鱼龙混杂,想在餐饮行业脱颖而出的门槛可就没那么简单了。

好的选址是成功的一半

在餐饮店装修选址的时候,我们应该先重点研究一下营业地址和配套的营业战略之间的关系,不同的选址,有其不同的受众群体特点,不要盲目的看重客流量,适合自己餐饮店定位的才是最好的,该卖早餐的地方,就别开一家主题餐厅,地址选好了并不意味着就可以直接进行餐饮店装修了,因为店铺也许不能经营,餐饮经营者首先要去工商和食药部门确认选的地方能否合法办证经营餐饮,对于一些政策严格的城市,有的区域限制明令不能经营餐饮,如果事先不调查清楚就开始餐饮店装修,会带来不必要的损失。

 

餐饮店装修注意事项

餐饮店装修风格一定要根据自身定位和目标人群的审美观来进行色彩和空间设计,不过餐饮店一般都要突出卫生、健康、味道好、服务态度好这四点,餐饮店装修成本可以去当地的建材厨卫批发市场调查了解,选择报价合理,有资质的装修设计公司。

 

证件办理

手头有证,心里不慌,餐饮店没有合法经营的执照,名不正言不顺,顾客也会产生不信任感,餐饮店应该根据当地法律法规办理消防、营业执照、餐饮服务许可证、排污证等。

 

餐饮店运作流程标准化

不一定追求最高的效率,但一定要保持餐饮店的日常运作流畅,这就需要餐饮经营者制定一套完整的工作流程说明,比如餐饮店内的物料进出要有严格的管理和记录,包括进出时间、数量等,产品的制作也要有一套标准化流程,来保证产品质量在一般水准左右,出餐等待时间不会过长等。

 

财务审核不松懈

餐饮店的日常的财务支出和收入记录是反应店铺运营状况的重要数据,所以财务审核工作不能松懈,出现任何环节的财务问题要及时解决,可以根据收支状况来调整餐饮店经营战略。

 

以上信息由盛合设计进行整理发布,严禁抄袭

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